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專家團隊

勾調大師——胡永才

文章出處:原創 人氣:4170 發表時間:2017-11-28



胡永才


貴州省白酒專業技術委員會委員,貴州醬香型白酒行業標準起草人之一,研究生,有著10余年白酒技術研究經驗,國寶酒廠技術中心主任。
胡大師以敏銳的感官品評技術,進行酒體的不斷探索和設計,傾心打造品質與內涵結合的無暇珍品,調勾出釋心堂醬酒綿柔的獨特口感與個性風格。





大師勾調·融匯合一


巧奪天工的勾調技術:酒體色、香、味的平衡協調在于調酒大師的精湛技藝。釋心堂的調酒師,將不同輪次酒、不同典型體酒、不同濃度酒、不同酒齡酒遵循古方進行勾調和交融,從而使酒體飽滿而香氣豐韻,品之柔順綿雅,形成獨特的綿柔型醬香風格。

融匯合一的品酒藝術:釋心堂的品酒師,擅長剖析每一縷酒味中的色、香、味,并把它們融匯合一,升華而成更具個性的酒體風格,釋心堂醬酒便是在品酒師的手里,達到各味協調的藝術珍品。



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