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湖南釋心堂酒業有限公司

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文章出處：原創人氣：4170 發表時間：2017-11-28

胡永才

貴州省白酒專業技術委員會委員，貴州醬香型白酒行業標準起草人之一，研究生，有著10余年白酒技術研究經驗，國寶酒廠技術中心主任。
胡大師以敏銳的感官品評技術，進行酒體的不斷探索和設計，傾心打造品質與內涵結合的無暇珍品，調勾出釋心堂醬酒綿柔的獨特口感與個性風格。

大師勾調·融匯合一

巧奪天工的勾調技術：酒體色、香、味的平衡協調在于調酒大師的精湛技藝。釋心堂的調酒師，將不同輪次酒、不同典型體酒、不同濃度酒、不同酒齡酒遵循古方進行勾調和交融，從而使酒體飽滿而香氣豐韻，品之柔順綿雅，形成獨特的綿柔型醬香風格。

融匯合一的品酒藝術：釋心堂的品酒師，擅長剖析每一縷酒味中的色、香、味，并把它們融匯合一，升華而成更具個性的酒體風格，釋心堂醬酒便是在品酒師的手里，達到各味協調的藝術珍品。

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